Bilo je to curi iz kriška pizze, sjedi na vrhu hrpe nachosa ili serviran kao što je (uz čašu vina, očito), nema uskraćuju amazingness koji je sir. No, da bi mogao biti kriv za nekim većim sir pogrešan korak. Evo, osam stvari prestati raditi na svom sira, tako da možete uživati ​​u više.

Nemojte ga poslužiti ravno iz hladnjaka

Uvijek neka je došao na sobnoj temperaturi, prvo - da, čak i polu-čvrste i tvrde sireve poput Gouda i cheddar. Dajte im barem pola sata odmora prije grickanje, tako da dobijete najbolje okuse i teksture.

Nemojte ga djelomično izložena ostaviti

To će ga isušiti i učiniti ga skloni preuzimanju drugih okusa u hladnjaku. Da, to je razlog zašto je vaš švicarski okusio malo kao... Arhiviranje.

Nemojte ga ugušiti

Rješite plastičnom folijom! Kada spremanje svoj sir, umotati ga u nešto više prozračna, poput sira papira (genijalno) ili čak papirom za pečenje.

Nemojte odrezati točku

Kada rezanje u novi klin, kriška uz rub (zadržavanje trokutasti oblik) tako da ćete dobiti puni raspon okusa - od centra do korice - sa svakim zalogajem. Osim toga, ona ostaje prilično (što je očito najvažnije).

Ne smeće koru

To se odnosi uglavnom na nahukani sireva kao što su Brie. Iako je kremasti centar je ono što većina nas nakon toga, kora je ono givesit okus i često je najbolji dio.

Ne podmiriti za pre-cut stvari

Pre-kubu. Ili narezane. Ili nariban. Ili raspao. Možete izgubiti toliko okus kada podmiriti za prethodno zapakirane sira. Idi na rende, a vi ćete osjetiti razliku.

Nemojte koristiti istu nož

Svaki klin od sira je kao pahuljica sa svojim jedinstvenim mirisima i suptilnosti. Nemojte ih zaraziti korištenjem istog pribora.

Koristite ostatke

Odmah! Napravite quiche. Ili uranjanjem. Ili sendvič žaru sir.